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Messer für Weiche Käse
Aufgrund der HACCP-Gesetzgebung muss jede Käsesorte mit einem eigenen Messer geschnitten werden. Deshalb haben wir 3 Messersorten mit einem farbigen Griff entwickelt.
Rot ist für Rotrinden, Weiss für Weissschimmel- und Blau für Blauschimmelkäse.
Boska liefert auch dazu passende Schneidebretter mit der gleichen Farbverteilung für die einzelnen Käsetypen. Macht kurzen process mit Kreuzkontamination.
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Boska Käseschneidemaschine Weichkäse 2.0 plus ersatzdrähte
122,00 € -
Boska Weichkäsemesser roter Griff 140 mm
24,00 € -
Boska Weichkäsemesser roter Griff XL 210 mm
27,00 € -
Boska Käsemesser Allesschneider roter Griff 140 mm
18,00 € -
Boska Käsemesser für halbfeste Käse roter Griff 210 mm
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Boska Weichkäsemesser weißer Griff 140 mm
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Boska Weichkäsemesser weißer Griff XL 210 mm
27,00 € -
Boska Käsemesser Allesschneider weißer Griff 140 mm
18,00 € -
Boska Käsemesser für halbfeste Käse weißer Griff 210 mm
32,00 € -
Boska Käsemesser für halbfeste Käse roter Griff 210 mm
32,00 € -
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Boska Weichkäsemesser blauer Griff XL 210 mm
27,00 € -
Boska Weichkäsemesser blauer Griff 140 mm
24,00 € -
Boska Weichkäsemesser zwarscher Griff XL 210 mm
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Boska Käsemesser Allesschneider schwarzer Griff 140 mm
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Boska Antihaft-Käsemesser Pro Schwarz 300 mm
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Boska Weichkäsemesser schwarzer Griff 140 mm
24,00 € -
Boska Roquefortbügel, 240 mm Format L
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Boska Roquefortbügel, 145 mm Format M
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Boska Roquefortbügel XL 240 mm
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