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Mark Rutten Tel/Whatsapp:  00 41 79 151 81 92 (mo-sa 8.00-19.00) 

WeichKäseMesser

Aufgrund der HACCP-Gesetzgebung muss jede Käsesorte mit einem eigenen Messer geschnitten werden. Deshalb haben wir 3 Messersorten mit einem farbigen Griff entwickelt. Rot ist für Rotrinden, Weiss für Weissschimmel- und Blau für Blauschimmelkäse. Boska liefert auch dazu passende Schneidebretter mit der gleichen Farbverteilung für die einzelnen Käsetypen. Macht kurzen process mit Kreuzkontamination.

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