Coupe-fromage pour tranches, bâtons et cubes

Machine Industrielle à couper des morceaux de fromage droit

L’unité de découpe Hotelblok a été spécialement conçue pour couper des morceaux de fromage sans croûte, du cheddar, du roquefort ou du stilton par exemple. Elle se compose d’un châssis. Les pièces mobiles, telles que les séparations, les fils de coupe et le support, peuvent être commandées séparément. Cela vous permet de personnaliser parfaitement votre installation et de l’adapter à vos besoins spécifiques !

Réglable en continu

L’écartement des fils de coupe est facilement réglable. Avec le tournevis associé, vous réglez facilement les fils et configurez le modèle de coupe souhaité. Il est conseillé de ne pas découper plus de 26 morceaux à la fois. L’unité de découpe Hotelblok Basis est polyvalente. Outre le fromage, elle vous permet également de couper d’autres aliments, tels que le pâté, la tarte ou le tofu.

Séparations pratiques

Avec l’unité de découpe Hotelblock Basis, vous détaillez les blocs de fromage souhaités en un clin d’œil et en toute sécurité. Le dispositif est sécurisé, car vous coupez à l’aide de fils sans avoir besoin de couteau. Grâce aux séparations, le fromage est bien stable lors de la coupe. Ces séparations ont une épaisseur de 8 mm (510002) ou de 12 mm (510005). Il en existe aussi avec butoir. Appuyez le fromage contre la séparation afin qu’il ne bouge pas pendant la coupe et que l’épaisseur soit toujours la même.

Polyvalence

L’appareil de découpe se démonte facilement. Cela facilite son nettoyage et vous permet de le remonter très facilement. En commandant le support associé, vous travaillez à la hauteur idéale et déplacez facilement l’appareil de découpe. Vous avez des questions concernant l’unité de découpe Hotelblok Basis ? N’hésitez pas à nous contacter.