Lyre à Roquefort, 24 cm large

Cet appareil taille L à découper le roquefort a une largeur de 240 mm, tout comme le format XL qui est 3 cm plus haut. ICet appareil se décline également en taille M et XL : de quoi affronter tous les fromages à pâte molle !

Évitez la contamination croisée en nettoyant l’appareil entre la coupe de différents fromages.

L’appareil est fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer. Lavez-le toutefois de préférence à la main, mais passe aussi au lave vaiselle.

L’appareil à découper le roquefort taille L est un outil pratique pour tout professionnel du secteur du fromage. Les fils sont également disponibles en taille M (602614) et XL (604000).

Commandez en même temps un lot de 10 fils (602510) pour cet appareil de 240 mm. Vous pourrez ainsi couper de nombreux fromages à pâte molle.